こんにちは。明るい内に何とか更新出来そうです。

今日は新入プードルベビーとベビーびわちゃん、花平兄妹、マリモ、ダックスのこはくがトリミングに行ってます。

新入りベビーちゃん、臭くて大変だったので、今日は戻ってくるのが楽しみです。

親代わりの花平コンビが居ないのでどんよりなポア＆コーコンビです。
ずっとここから出てこないんです。

わんこが少ない内にご飯の下ごしらえです。
今日はどどーんと豚レバーを下茹でしました。これを又ノンフライヤー半ドライにします。

結果、こんな感じです。茹でただけのもあるのですが、日持ちの問題とわんこの
好み的に半ドライにした方が喜びます。
ちょっとオヤツ感覚なのかもしれません。

レバーの茹で汁もアクを漉して色々な野菜を煮込みました。
その際に、逆に半ドライにしてあって少し残っていたものを又戻して煮込んだりしてます。
半ドライにしてると日持ちが倍増するので、使いやすいんですよね。
乾燥をもっと強くするともっと日持ちしますしね。

材料を聞かれるのですが、家にあるもんでいいんですよ。
今回はキャベツ、小松菜、人参、じゃがいも、さつまいも、カボチャ・・だったと思います(^_^;)

さつまいも、カボチャは半ドライにしてるので煮崩れしないんですよ。
じゃないと煮るとトロトロになってますよね。
それはそれでもいいんですけど。

で、下は昨夜のご飯です。昨夜はお魚の日。
先日、イオン海で（笑）大漁だったさわらです。
これもエアードライしました。

カツオのタタキや野菜も一緒に。

カツオはステーキみたいになりますね。皆に人気でした。
煮るだけだと意外と好き嫌いをする子が多いんですが、半ドライにすると皆食べるんですよね。

トップバッターのひなげしのお皿ですが、昨夜は他の皆もお魚だったので
ほぼ同じです。最近は鹿肉などのお肉を足しても特にお腹は問題ないようです。

一般食ですが、お魚の他に鹿肉の半ドライを入れてます。
お野菜は小松菜以外は軽くドライしてあります。

門脈シャントのキューちゃんは肝臓食なので蛋白は制限があります。
ただ、体に蛋白は必要なのでアミノ酸になったサプリで補給しています。
茶色いのはドライオイスターです。亜鉛の補給です。

よく、どこそこが悪いんですが何をあげたらいいですか？という質問を受けます。
まあ、一般的にどこそこには何がいいとかは今はネットで調べられます。
そのとおりです、と言うしかないのと、ショコママ的には簡単に何がいいです、とは言えないんですよ。
ショコママが保健室の病気のわんこ達に色々ご飯を作ってあげてるのは、その子達をずっと見ていて、試行錯誤を出来るからなんです。
鶏はだめかな、じゃあ、豚肉は？鹿肉は？お魚はどれでもいいのかな？とかね。
最初の頃は安易に答えてましたが、意外とね、知れば知るほど難しい。
なので、ショコママのご飯も常に変動してます。人間のご飯もそうですけどね。

大体、わんこのご飯と一緒に人間のご飯も下ごしらえしますが、今日はめんつゆを作りました。

勿論、市販のものを大いに使うのですが（うちはにんべんのたれ一択）
急に切らしたけど買いに行くのが面倒な時は作ります。

意外と簡単なんですよ。醤油、みりん、市販のだしパック。
・・ですが、今日はだしパックは使わずこんぶと鰹節、しいたけで作りました。

それを漉したのが下ですが、、

こんぶと鰹節、しいたけが美味しそうだったので

発酵食調味料とコラボさせました。昨夜作った醤油麹のバリエーションで
大豆醤油麹・・・に生姜を切って入れたものですが、それに先程のカス？を
追加してみました。

食べたら超まいうー。冷奴とか野菜につけて食べたらとても美味しいです。
体にも良さげだしエコですね。
うちのおっちゃんがね、２０年近く単身赴任だったんですよ。
戻ったら高血圧、尿酸値が高い、皮膚のアレルギーなどが満載。
２０年の間の酷い食生活で体がおかしくなったんですね。スーパーのお惣菜や冷凍食品、インスタント食品、そんなのばかり食べていたんですからね。

今は手作り色メインで頑張ったので血圧も下がり安定してます。アレルギーもほぼ出てません。

医食同源。食事ってすごいですね。
人間も犬も頑張って美味しくて体に良いものを心がけて作ります。

これは昨日のかほちゃんとベビーびわです。

かほは赤ちゃん好きなのでよく遊んでくれます。

さ、そろそろ晩御飯の準備です。またね～！

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