保健室のご飯/大漁
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今日は保健室ご飯ネタです。
お魚ストックが無くなったので又イオン海に漁に行ってきました。
時間は夜8時前が狙い目。
とにかくお魚コーナー一目散。
沢山ある時もあれば、全然無いときもあります。
毎日行っていれば大体のデーターがわかるのでしょうが、
8時にしょっちゅう出かけるのもなかなか面倒くさい(ToT)
今はいい気候ですが、真冬は辛い。逆に真夏はその時間帯でないと厳しかったりします。
今回は結構な大漁でした。
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この辺りは半額ですが
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願わくはもっと安くなってるやつをゲットしたい。
これを買えるのって近くに住む人の特権ですね。
人間はここで買うお魚はほぼ食べません。
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保健室はとにかく食べない子が多いのと、食事の管理が難しい子が多いので、手作りで何とかかんとか頑張ってます。
昨日喜んで食べたものを今日は食べないなんていつものこと。
食べたとしても、昨日は大丈夫だったのに今日は下痢をするなんって言うのもよくある話。
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だから、お魚でもお肉系でもレバーやお野菜系も色々用意します。
食べてくれなくても明日に向かって頑張る😂
これは先程買った1匹もののお魚を三枚おろしにしてノンフライヤーで焼いたものです。
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三枚おろしにすると中骨もしっかり焼いてカリカリの骨せんべいに出来ます。
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レバーやカボチャもレンチンも含め火を通しておきます。
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小骨の多い小さなお魚はミンチにして片栗粉を入れて湯がいてつみれに。
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そして炊飯器もしくはレンジでケーキを焼き
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こんなに頑張って作っても「今日はいらな~い」って事も多々あります。
今1番の難関はダックスさんですが、他にもなかなか難しい子が多くて、毎日大変です。
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そうそう、最近わんこによく使っているヨーグルト。
豆乳ヨーグルトはよく見ますが、これはえんどう豆が主成分。
ショコママ、わんこのケーキ等で豆乳はよく使いますが、自分自身はちょっと豆乳の匂いが苦手です。
でも、こちらはそれよりは幾分マシで、何とかいけます。
でも、基本使うのはわんこ用です。これも半額でゲット出来たのでラッキー。
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お肉NG組には使っています。
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こちらは門脈シャントのキューちゃんのご飯です。
お野菜メインに腎臓用のウェット、手作りケーキや鶏肉も少し入れてます。
正直、計って作ったことは1度もないです。彼女のBCSや体調などを見ながら
減らしたり増やしたりしています。
そろそろ年に1回の血液検査を又しないとならないな。
基本、病気があるせいで、生きていれば偉いのよ、と甘やかしまくって育てたのでわがまま娘。
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それによって食事内容を考えます。
どんなに食事でのタンパク質を抑えても、体にタンパク質は必要ですので
アミノ酸の形になったサプリを与えてます。
BCAA・・・バリン、ロイシン、イソロイシン。
キューちゃんも自分の身体を分かっているというか、何を食べたら気持ち悪くなったりするのか、彼女自身も経験値があるので、肉などを積極的には食べないかな。少しならいいのよね、という顔をして食べてます(笑)
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糖尿病のカホ、消化器系のひなげし、リンパ腫の白金、他にももの凄い偏食のあるわんこ達を沢山取り揃えていますので、ショコママはレストランのコックさんのように、1皿1皿内容を変えて作ってます。
だから、ご飯は作るのも配るのも時間がかかります。
本当にお皿をだだっと並べて、ドライを入れ、ほぼ同じトッピングをホイホイのせて「はい、どうぞ」と言っていた頃がすごーく懐かしいです。そんな日が又来るのでしょうか(ToT)
他のスタッフが沢山のお皿を並べてご飯を紹介しているのを見ると、そんな日が昔あったな~と懐かしくも羨ましくなります。
1日に何時間、ご飯の為に時間を費やしてるのかしらね~。
でも、だからこそ、何とか元気に過ごせてる子もいるので仕方がない。
そろそろご飯ですか?と並んでいるリコちゃんとコニョ君。
コニョもフリーにしてから食欲がアップしてます。
リコちゃんは波が結構あります。
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さて、今日は何にしようかな~。
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病気の子達も沢山食べて元気になって欲しい!
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